若常吃又熱又辣的食物，且口腔有長久未癒的潰瘍，恐增加舌癌風險。圖為設計畫面。張良一攝
嗜熱辣牛肉麵 18歲女舌癌亡
舌頭潰瘍一年多未癒合 加快癌化速度
【邱俊吉╱台北報導】一名十八歲少女從小喜歡吃又熱又辣的食物，讀專科後特別愛吃超辣牛肉麵，但舌頭有處一直破皮，每次吃完麵就破，痊癒再吃又破，最後破皮無法康復，拖幾個月才到醫院檢查，竟是末期舌癌，住院三個月後身亡。醫師提醒，若口內有固定位置反覆受傷、潰瘍，恐是癌化徵兆，應即就醫。
病兆警訊
收治病例的台大醫院口腔顎面外科主治醫師李正喆說，口腔癌包括舌癌、唾液腺癌等，約九成與菸酒、檳榔有關，但有一成患者查無明確病因，其中多數為年輕女性。
舌頭硬化吞嚥困難
該名少女不碰菸酒、檳榔，家中無人罹患口腔癌，但她自小愛吃辣與熱食，十七歲起常吃超辣牛肉麵，後來發現舌頭左側有處常破皮、潰瘍，自行抹藥雖可復原，但一吃超辣牛肉麵又破皮，反覆歷時一年多。
李正喆說，少女自述舌頭潰瘍通常經一周即可痊癒，但有次吃完超辣牛肉麵後，傷口再也沒好，換擦數種藥仍無起色，幾個月後就醫時舌頭已硬化，說話、吞嚥都不方便，切片檢查發現舌頭常潰瘍處竟已癌化為末期舌癌，雖住院治療但病情嚴重，無法手術，只能放療與化療，三個月後少女過世。
由於少女沒有其他造成舌癌的生活習慣，李正喆研判熱辣食物導致經常性潰瘍與癒合，可能加快舌頭癌化速度，加上未及時治療，就醫時腫瘤已侵犯舌下肌肉層與淋巴，才在短時間內身亡。
半年定期檢查口腔
北榮牙科部主任高壽延說，長期愛吃熱食會提高食道癌風險，口腔與食道相連，也可能增加口腔癌患病率。若想有效預防口腔癌，最好方式還是每半年定期檢查口腔狀況，若口中有特定位置老是受傷，且常超過兩周仍無法痊癒，就得趕緊就醫，以防癌變。
預防口腔癌注意事項
．不抽菸、不吃檳榔、少喝酒
．少吃高溫食物
．每半年定期檢查口腔健康狀況
．不論是舌頭或口腔黏膜，若口中有固定位置反覆受傷、潰瘍，且常超過2周無法康復，應迅速就醫檢查是否為口腔癌
資料來源：李正醫師、高壽延醫師
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