樂山莊養殖場老闆興奮的開撈大閘蟹。何柏均攝

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國產肥美 6萬大閘蟹開賣

【何柏均、楊雅靜╱台北報導】北台灣大閘蟹養殖量最多的烏來「樂山莊」,昨天中秋節進行首撈,六萬多隻大閘蟹,隻隻模樣肥美,售價與去年無異,一隻從450元起跳,但因此時恰逢秋颱芭瑪來襲,往年首撈時湧現的人潮,今年不復見,業者說:「現在品嘗蟹膏正肥美,可惜山區因颱風管制,還沒客人上門。」

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售價450至650元

又到品嘗秋蟹之季,近年當紅的本土大閘蟹業者也陸續進行首撈,養殖有六萬多隻大閘蟹,號稱產量居全台之冠的北縣烏來「樂山莊」養殖場,特地選在昨天中秋節時首撈,業者石明陽指出,烏來水質優、零污染,養出來的大閘蟹也特別香甜、好吃,且皆經過農業局檢驗合格。
石明陽指出,目前大閘蟹由4到6兩重不等,售價由450至650元,往年開賣時總湧入大量饕客,但今年恰逢颱風,山區進行管制,遊客都進不來更何況饕客,「大閘蟹預計首撈後開賣直到年底,而在氣溫低時,吃到的蟹膏也會愈香甜可口!」

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