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咖啡買1送1促銷 速食業加入搶客

2009年11月17日蘋果日報

【朱正庭╱台北報導】為搶咖啡飲料市場大餅，繼月初全家便利超商推現煮咖啡買一送一，三天賣出七十萬杯後，麥當勞昨宣布明起三天經典美式咖啡、焦糖奶茶在上午十時半前的早餐時段也推買一送一。業者及學者均指，買一送一的行銷手法雖會減少毛利，但能開闢新客源及提高店內其他消費。

早餐好康

麥當勞表示，咖啡在早餐時段特別熱門，點用率超過五成，買一送一是希望帶動更多民眾嘗試，這次將經典美式咖啡口味升級得更濃醇，明起三天在早餐時段購買小杯經典美式咖啡、焦糖奶茶，就送同口味小杯兌換券，十一月底前都能兌換。台灣麥當勞行銷協理李意雯表示，前年開始咖啡銷售杯數年成長率都在五成以上，目前年銷售已超過三千萬杯，今年希望破五千萬杯。

「多一杯可送同事」

民眾徐麗英說，買一送一有吸引力，明會趁上班前買，「多一杯可送同事做公關」。
全家便利超商公關沈嘉盈表示，本月三日起一連三天推咖啡買一送一，賣加送出的咖啡就超過一百四十萬杯，超過預期量兩倍以上，六日起推第二杯半價，十天內銷量也超過百萬杯。本月七日當天推咖啡買一送一的星巴克表示，當日業績成長超過一倍。
業者表示，買一送一當日業績平均可增加約五成到一倍，但毛利也有犧牲，除希望拉攏老客人，也希望藉此帶入新客源。

怡客推第2杯6折

丹堤副總經理徐恆均表示，買一送一只能衝一時人氣，對長期銷量幫助有限，多採整月份促銷，目前就推茶飲原價六十五到七十元，特價五十九元。怡客咖啡即起有飲品第二杯六折優惠。伯朗咖啡館二十三日也有咖啡買一送一優惠。
文化大學經濟系教授柏雲昌表示，業者推咖啡買一送一「醉翁之意不在酒」，不是想靠賣咖啡賺錢，而是希望帶動民眾順帶消費店內其他商品，整體而言仍是贏家。