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捕毛蟹正夯 一晚賺6萬

「高鐵橋下有金礦」大隻每斤賣千元

2009年11月18日蘋果日報

【談曉泉╱新竹報導】秋冬是毛蟹的產季，雨後溪邊常可見毛蟹出土透氣，新竹縣許多捕蟹行家會趁機大賺外快，長期在新竹縣頭前溪高鐵橋設網捕捉毛蟹的阿凱說：「靠天吃飯真好賺啊！高鐵橋下也有金礦！」他會在河道中央擺設一道網子，順流而下的毛蟹會爬進網內，尤其下過雨的晚上，手氣好一點，一個晚上可賺個五、六萬元。

利潤高 爆持槍爭地盤

快炒店老闆林宏明表示，半斤以下的小毛蟹，每斤四百多元，若超過半斤的大傢伙，每斤可賣到一千到一千二百元高價，他說：「毛蟹是吃巧味的，物以稀為貴嘛！」常有老饕到店裡詢問，只要有人抓來賣，他是有多少就收多少。
毛蟹市場行情高漲，捕捉成本又低廉，自然吸引不少人投入，未成年的小安為貼補家用，也跟著親戚在溪邊捕蟹，他說，沿著河岸都已劃好地盤，越「大尾」的可擁有上游區域，「小咖」的只能在後面撿剩的。「我和堂哥常輪班在捕蟹網旁守候，避免被人破壞網子，也曾被別人恐嚇過，只好抬出幫派背景跟對方互嗆，這裡完全是弱肉強食的社會縮影。」
因毛蟹利潤驚人，傳出有人持槍爭搶毛蟹地盤。對此，新竹縣警方表示，目前並無相關報案紀錄，警方會針對開槍事件進行調查。

挑選毛蟹要點

．半斤以上的大型蟹為頂級。
．蟹殼色澤亮麗為佳。
．挑選活動力強的毛蟹，確保新鮮度。
．母蟹肚子為整片，有蟹膏滋味美，公蟹肚子有一塊八字型殼。
．毛蟹肚子純白代表水質乾淨，反之則出現黑點。
．產於山區野溪的野生蟹價高，河流下游毛蟹會有污染問題。
資料來源：餐廳業者陳華榮