鍋裏王對於遭控業務過失傷害十分無奈，強調若獲不起訴，將反控誣告。李定宇攝
鴨血燙傷嘴 店家挨告
醫師要求全家免費 火鍋店批「不可理喻」
【李文正、李定宇、陳湘婷╱台北報導】吃火鍋被鴨血燙傷嘴，店家要賠嗎？一名醫師月前帶家人吃涮涮鍋，未料被鴨血燙傷嘴，認為是食材不新鮮，鴨血內空洞過大包藏滾燙湯汁，才令他受傷，進而要求全家兩千多元的消費應免費，但店家只同意少收他一人四百多元的費用，他憤而告店家業務過失傷害；業者雖致歉，也委曲地說：「鴨血他自己煮、自己吃，燙傷卻要告我們，太誇張！」
各執一詞
香港出生的男子崔華翰（三十五歲），在北縣一家診所擔任眼科醫師，他表示，今年九月底，他與妻子、女兒等共五人，到北市和平東路二段的「鍋裏王極品養生涮涮鍋」吃火鍋，店家採一人一鍋、自助式吃到飽的方式，每人四百多元，他點了喜歡的麻辣鍋。
批鴨血不新鮮害燙傷
崔醫師表示，當時他拿了鴨血烹煮，還提醒家人，吃火鍋要小心燙，待一塊鴨血煮得差不多了，他便撈起放在盤中，為防燙嘴，「特地用筷子將鴨血分成四塊，還等涼一會兒吹一吹才吃。」沒想到一放入嘴裡咀嚼，鴨血內包藏的滾燙麻辣湯汁噴出，燙傷他的口腔。
崔醫師生氣地說：「是因為鴨血不新鮮，裡面空洞又多又大，才會包藏過多湯汁燙傷我。」他不滿當時店家僅以免除他個人四百多元的消費來處理，「我說那請他們拿出兩千元，捐給家扶中心好了，店家也不願意。」他強調自己很喜歡吃火鍋，吃豆腐、鴨血都會特別小心，「但這次明明是鴨血不新鮮，店家卻不承認。」崔醫師為此立刻到台北市立聯合醫院仁愛院區驗傷，他昨出示驗傷單證明，他左側唇角及口腔內膜一點五公分燙傷。
他說當晚八時許，全家開始用餐，直到凌晨零時許都還在處理此事，「這在國外是很嚴重的！」最後他決定提告，該案現已移至台北地檢署。
若不起訴就反控誣告
對此該店總經理林國昌昨表示，鴨血採自助式，放在吧檯供客人無限取用，「涮涮鍋每人一鍋，自己調整溫度與煮食。」他指出，當時店內除提供冰塊冰敷，也表達歉意，「雖不是我們造成，但被燙傷是事實，我們因此不收取他個人費用。」
林國昌說，孰料對方要求全家兩千多元消費都免費，「簡直不可理喻，我們無法同意。」也強調鴨血進貨時，都會檢查品質，若有問題絕不可能使用，「他卻要我們承認不新鮮。」林說，如果最後不起訴，為維護商譽將反控對方誣告。
吃火鍋注意事項
．避免使用含甲醇的酒精膏煮食。
．肉類宜煮全熟，熱食謹慎入口。
．冷飲熱食間隔3分鐘，防腸胃炎。
．少吃色澤鮮豔過度加工的食材。
．鍋料有異狀異味時即停止進食。
資料來源：北縣市消防局、衛生署、《蘋果》資料室
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