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教授貼文受壓 向《蘋果》投訴

一次師生間的對話,意外促成張承晉教授鍥而不舍追查知名茶飲,竟有兒茶素含量標示不符的問題。他強調:「賣東西給消費者應該要有誠信,最好是物超所值,至少也要物有所值,但不能物無所值,消費者有知跟選擇的權利。」

維他露盼面對面溝通

張承晉說,去年11月,他看到學生喝瓶裝茶,「我就笑他們喝那個太甜,會變胖,沒想到學生回說喝的都是是低糖、無糖的,還有很多兒茶素,可以減肥。」他好奇是否真有那麼好,所以自行檢驗。
張承晉說,他和學生共檢驗8款產品,包括每朝健康綠茶等4款有健康食品認證的產品,結果發現兒茶素含量不符標示。為求慎重,他還自費將產品送到杜夫萊茵檢驗公司複驗,得到相同的結果。
但讓他遺憾的是,去年12月,他將檢驗結果放上部落格,沒多久即接獲YAHOO!奇摩告知他遭維他露檢舉,並提醒他「此篇文章論及多家廠商,並且關係到國家最高衛生單位─衛生署的公信力」,要求他隱藏文章,他未回應,即遭網站刪除文章,刪除通知信內提到,由於他的文章「內容違反YAHOO!奇摩部落格的使用規範,系統已強制刪除此篇文章。」張承晉坦言「因此感受到壓力。」他不得已,便向《蘋果》投訴。張承晉強調:「我只是單純描述一件事情,把結果說出來,沒有攻擊廠商的意思。」
YAHOO!奇摩公關經理吳苑如表示,站在保護網友立場,對涉及人身攻擊或誹謗的言論,會直接刪除,網友可跟公司客服聯繫,還是有可爭取的空間。維他露行銷企劃部代理副處長蔡雅琪表示,從沒給張教授壓力,只希望與他面對面溝通,也透過網站留下她的電話,但未獲回應。
專案組

張承晉 (51歲)

◎學歷:台灣大學園藝學系研究所加工組博士
◎現職:
˙台南科技大學生活科學系副教授、系主任
˙成功大學社會科學院教育研究所兼任副教授
◎經歷:
˙台南科技大學環境與生命科學產學研發中心主任
˙中華民國生活應用科學學會理事
◎研究領域:
˙食品科學
˙食品營養
◎家庭狀況:已婚、育有兩子
資料來源:張承晉

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