陳維齡、洪百榕嫁給孿生兄弟宋逸民、宋達民，又一起在教會奉獻心力，感情好到沒話說，她們今年過年要給小朋友不一樣的年菜，陳維齡說：「婆婆是廚藝高手，所有大菜都拿手，但今年我們讓她嘗嘗我們的手藝。」洪百榕則透露：「婆婆嫁入宋家的時候，連荷包蛋都不會煎，現在是江浙菜高手，所以我們壓力也很大。」
幾經商量，她倆邀請在醒吾技術學院教書、多次奪得國內外廚藝大獎的許燕斌授課，許燕斌說：「小朋友最怕吃蔬菜，我的任務就是要讓小朋友吃蔬菜吃得開心，不要讓他們過年後只長胖沒長壯。」

金牌大廚許燕斌 傳授4道中西佳餚

許燕斌開出「花樣年華」、「金玉滿堂」、「龍捲天下」、「魚躍龍門」等4道中西佳餚，洪百榕說：「『金玉滿堂』把花椰菜、蘆筍跟青椒等蔬菜搭配菇類以焗烤方式處理，連我這種不愛吃青椒的人都覺得好吃，小朋友肯定喜歡。」
陳維齡笑說：「我平常都找食譜學做料理，至少學會300道菜，但師父教我們的這幾道料理既清爽又不油膩，吃起來很舒服且低卡路里，大人應該也會喜歡。」
洪百榕說，平常為騙小孩吃蔬菜大費苦心：「我都騙小孩紅蘿蔔是紅色薯條，芹菜是綠色薯條，這樣他們才願吃，要不然就得帶他們去麥當勞才會食欲大開，學了這些創意料理，相信他們不會再囉唆了。」

花樣年華蔬菜花枝沙拉

食材：蔬菜500g、花枝丸300g、碎洋蔥200g、橄欖油50g、陳年紅酒醋150g、起司150g，美乃滋、鹽、胡椒適量
做法：花枝丸切片後煎熱，把蔬菜切片後泡冰水，並打好醬汁（把碎洋蔥打進去，美乃滋、紅酒醋各1茶匙攪拌完成），擺盤後再把起司、紅酒醋跟橄欖油淋上

金玉滿堂焗烤高纖蔬菜

食材：花椰菜200g、青蘆筍100g、香菇100g、金針菇100g、奶油50g，杏鮑菇、青椒200g，白酒、鹽、胡椒少許，起司絲酌量、
高湯適量
做法：先用奶油炒所有菇類，再加入蔬菜拌炒，用鹽跟胡椒調味，加點高湯，起鍋後加上白酒去腥，撒上起司絲後於烤箱烤2分鐘即可

龍捲天下鮮菜台式春捲

食材：泡菜200g、春捲皮5片、花生粉50g、豆芽菜或苜蓿芽100g、青椒半顆，豬肉100g、杏鮑菇100g，鹽、胡椒少許
做法：用2茶匙沙拉油將豬肉爆香，再放杏鮑菇，然後是青椒，最後放鹽與胡椒，把泡菜汁瀝乾，再把苜蓿芽等材料包進春捲皮

魚躍龍門西西里海鮮番茄魚

食材：橄欖油40g、碎紅蔥頭50g、碎洋蔥100g、碎大蒜50g、蛤蜊200g、草蝦仁200g、魚肉200g、菠菜8片、白葡萄酒適量、番茄醬汁400g、鹽、胡椒適量
做法：用橄欖油爆香紅蔥頭、洋蔥、大蒜，再把番茄糊加下去炒，之後放蛤蜊、草蝦仁、魚肉等海鮮，用白酒去腥，放高湯調味後再放菠菜即可

場地提供：BUFFALO原味煮坊
資料來源：許燕斌