美國疾病管制暨預防中心（CDC）今天表示，9成美國成人攝取過多鹽分，而主要攝取來源為麵包。超標前幾名的食物還包括起司漢堡、披薩、加工肉品、捲餅以及洋芋片。

麵包一向是美國人主食，但據外媒指出，麵包含鹽量甚至是鹹味洋芋片的2倍，單片白麵包鹽份就高達230毫克。若一日只吃單個麵包鹽份並不高，但一天吃好幾個，日常鹽份攝取量就會增加。美國飲食指南建議鈉攝取量限制在每天少於2300毫克，然而高風險族群，像是51歲以上民眾、高血壓、糖尿病與慢性腎臟病患者，日常鈉攝取量則不得超過1500毫克。
 

美國CDC指出，9成美國人攝取過多鹽份，原因則出在麵包。翻自網路