到北竿賞燕鷗是馬祖年度大事，儘管得歷經1個多鐘頭乘風破浪，依然教人不辭辛苦。
馬祖 北竿賞燕鷗 探閩東聚落
北竿，與熱鬧的南竿比起來，多了古樸韻致，與自然風光傲人的東引、東莒相較，美景不分軒輊，但交通便利，成了探訪馬祖戰地風光、閩東風情的最佳舞台。8月底前還加入賞鷗、獨木舟季節限定活動，精采紛呈。報導╱廖玉如 攝影╱李芃葳
散綴在台灣海峽上的馬祖，由36座島嶼組成，每座島的面積都很迷你，多數已無人居住，波濤與花崗岩地形，造就出萬千的地質奇觀。200多年前，先祖為求生存，選擇有山巒屏障，又便於出海捕魚的海灣處建村，就地取材以花崗岩砌屋，以福州杉為樑，建構起一座座閩東聚落；而北竿，則將馬祖的特色，描摩得最為淋漓盡致。
8月底前遊北竿，除了終年串場的自然風光、閩東風情外，還有季節限定的賞鷗行程與獨木舟體驗。北竿周圍海域擁有豐富的魚穫，以及眾多杳無人煙的島礁，為海鷗提供充足的食物與安全的棲息地。大鳳頭、白眉、蒼燕鷗、紅燕鷗，甚至全球僅存不到50隻的黑嘴端鳳頭燕鷗，年年都來報到。
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賞鷗划獨木舟 夏日限定
為追逐鷗鳥身影，我搭上龍福山莊的賞鷗船，前往白廟、中島等海鷗保護區，經1個多鐘頭乘風破浪後，天空開始出現鷗鳥低空飛過海面的英姿，數量愈來愈多。進入保護區，成千上百的鷗鳥聲勢奪人，有時又來個群飛起的滑翔表演，或秀出俯衝入海捕魚的絕技，快門聲此起彼落，激動的情緒在船艙裡蔓延。
獨木舟為炎夏的清涼活動，跟教練學完陸上操舟後，即能躲進海水裡尋找人海合一的暢快。駕翩翩小舟漂流，逍遙得教我忘了太陽的毒辣，樂不思蜀呢！
地無三里平的北竿，擁有馬祖最高峰碧山，不費勁即能登高攬勝。視線越過搖顫的芒花，塘岐村、機場映入眼簾，再穿過碧海停格在后澳村、大澳山與螺山等，明信片般誘人的風景，激起我親澤的衝動，二話不說掉轉車頭下山，穿越機場隧道直奔大澳山頂。
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螺山步道 雄觀山海
大澳山上有08、06、12等軍事據點，隨著國軍解嚴卸下神秘面紗。08據點搖身變成展示戰車、槍炮、坦克，與統戰時期標語的戰爭和平公園，原本只能遠觀的軍防設施，在這裡能零距離探個究竟。原為擎天部隊駐守的06據點，依懸崖興築，盤踞天險要塞的地理位置，使其保有很棒的視野，高登島、大小坵島、三連嶼、大陸領土盡收眼底；走進80公尺長的坑道內，領略阿兵哥當年在暗無天日、悶熱的坑道內背負保家衛國重任的辛苦，體現十足的戰地風味。
從12據點可回望塘岐村、機場與碧山，也能順沿螺山自然步道探訪螺、蚌山；700公尺長的自然步道，全線如羊腸小徑攀附在山稜線上，走起來膽戰心驚，但窮目望去蔥蘢綠意與碧海交織，美景當前，給了我往前征戰的勇氣！
依傍在大澳山下的后澳村，與芹壁一像保有眾多石頭屋建築、抗戰標語，流淌著粗獷的淳樸，寫滿風霜的石頭厝一家挨著一家，窄街巷弄縱橫，民居日常點滴妝點其中，生活味敉平了遊客與后澳間的陌生，多了親切的交流。
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風味美食
道地小吃 征服味蕾
魚麵是馬祖最負盛名的地方特產，在塘岐村街上有30年歷史的「阿婆魚麵」，以前只做乾魚麵伴手禮，今年開始販賣熟食。
阿婆家的魚麵(70元)加入魚丸、魚餃、高麗菜與野生紫菜等調味，還有豐富的配料，嘗得到清爽鮮美的海味，而且麵條嚼勁十足。
「富貴麵」(50元)又是阿婆的另一道拿手菜，麵皮的厚度 成如蟬翼般薄薄一片，以高麗菜以及野生紫菜提味，味道較魚麵清新爽口。
北竿人家家戶戶幾乎都會做地瓜餃，阿婆家的地瓜餃(60元)做的特別迷你，皮滑Q細緻、餡香甜而不膩，令味覺驚豔。
酒糟炒飯 清新爽口
老酒與馬祖人息息相關，酒糟也就成了飲食不可或缺的元素，同樣在塘岐村街上的「饌食小吃」，研發出多道酒糟料理，酒糟炒飯(90元)，酒糟把粒粒分明的飯粒染成紅色光澤，內藏香菇、肉末、蝦米與蔥花，味道不像台式、客式紅糟酒氣濃烈，吃起來更爽口，向來不愛酒糟味的我，也能大口大口品嘗呢！
當地住宿
石頭屋民宿 感受閩東風情
8月初甫開幕的「芹壁村25號」民宿，以有百年歷史的石頭屋為骨架，石牆上留有德順號、蔣總統萬歲等浮刻字樣，屋內為木結構建築，在閩東原有格局中規劃2間雅房、1間套房；民宿坐擁芹壁最佳的視角，龜島、鏡澳海灘、濱海公路與橋仔聚落一覽無遺。4人房平日2800元起，周五、六3200元起。
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旅遊資訊
◎航空：由台北搭立榮航空(02-2518-5166)，直飛北竿；或由台北或台中飛南竿再於南竿福澳港轉交通船(0836-22193)前往，約10分鐘可抵，開船時間7:00~17:00，每整點由南竿開，每半點由北竿開。
◎海運：可於基隆搭台馬輪(02-2424-6868)前往南竿，再由南竿轉北竿，搭乘台馬輪需注意航線單數日先到南竿再到東引，雙數日則先抵東引再到南竿，航行時間約8~9小時，成人票價1050元起。
◎島上交通：北竿島上雖有環島公車，但班次不密集，建議租機車較方便，可洽飯店或民宿代租，1天500元，半天300元，北竿地勢起伏大，請小心騎乘。
◎相關資訊
★交通部觀光局馬祖國家風景區管理處 0836-25631
★龍福山莊 0836-55661 賞燕鷗8月底前每周六、日8:30於北竿白沙碼頭、9:00於南竿福澳碼頭出發。 1人350元，每天限額40人。
獨木舟體驗8/26前每周三、六9:00~12:00、15:00~18:00各1場，保險費每人50元，不限人數 以上活動皆至少1天前報名
★阿婆魚麵 0836-56539 6:00~20:00
★芹壁村25號 0836-55628
★饌食小吃 0836-55049 11:00~14:00、16:30~19:30
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