海鮮總匯跨年套餐799元
海鮮搭配酸香醬汁,可引出海鮮的鮮味。


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  • 副刊

跨年消夜場 吃飽再續攤

元旦跨年連假即將來臨,想要痛快玩到天亮,最好的方法就是吃頓消夜,不管是中式或西式風味的消夜,都能讓你補充體力,再繼續玩樂行程。報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組

台北雙聖西餐 推跨年套餐

台北仁愛圓環的雙聖西餐採24小時營業,因應元旦跨年活動,即日起至1月1日早晨7點前都能嘗到多道跨年套餐,包含雞尾酒、飲料、聖代、主餐、沙拉和湯品等共6道菜,售價699~899元加10%。
主菜選擇之一的海鮮總匯,可以吃到鮭魚、干貝、明蝦,僅稍微加鹽調味,再淋上黃芥末醬汁,酸香微嗆很能襯托出鮮味。
另外,醃漬72小時、經燜煮再炸烤的德國豬腳,以12種香料醃漬的蒜味香草半雞和美國特選級肋眼牛排,也都是不錯的單點菜色。需提醒,12/31當天晚上6點到12點僅供應套餐,包含跨年套餐、主廚特餐與兒童餐等。

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DATA

台北市仁愛路4段109號
(02)2772-6174
24小時營業
無休

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台北糜家莊 潮州尚青粥品

和廣東粥或台式稀飯不同,「潮州粥品又稱為厚粥。我們的做法是用4種米煮出粥汁,並去除米粒,等到客人點菜時,才加入米飯和配料烹煮。」糜家莊店長陳小姐說。
粥汁以糯米、台梗九號等4種米熬煮而出,若是選擇海鮮配料,一律都是現撈海鮮。很受歡迎的螃蟹粥,就加了整隻的處女蟳烹煮,當蟹膏釋出,整鍋都黃澄澄的,湯汁融合了螃蟹的鮮味,而米粒很Q。
至於沙蝦粥,則用了超過1斤重的沙蝦,再加入蝦卵,吃得到蝦子Q彈的肉質和鮮度,還能感受到蝦卵的顆粒感。除了粥品,這裡還有鹹蛋金瓜、可魯骨等熱炒菜餚可搭配。

DATA

台北市延吉街67號
(02)2570-1577
17:30~03:00,1/1至05:00
無休

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台中MOMO PASTA 平價歐式餐點

距離台中跨年晚會會場只需5分鐘路程的MOMO PASTA,12/31當天將延長營業時間至2010/1/1凌晨4點,在這裡可以嘗到歐式料理,價格頗實在,像是原價450元的奧勒岡香料烤半雞,1/1中午12點前點餐只需399元,雞肉以奧勒岡、迷迭香等香料醃漬,燒烤後表皮焦香,肉質軟嫩多汁,並搭配微甜帶嗆的蜂蜜芥末醬提味,套餐還附餐前酒、麵包、沙拉、飲料、甜點。
這裡的義大利麵也頗受好評,店長Sandy說:「特別推薦南瓜雞肉義大利麵,目前是南瓜最甜的盛產期,先蒸再煮成醬汁,加麵條與雞肉拌炒,滋味香濃。」而結合洋蔥圈、雞柳條、薯條、薯片與蔬菜棒的大派對拼盤,或是焗肉醬馬鈴薯,則很適合與好友一起分享。

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DATA

台中市育才北路59號
(04)2227-2977
10:00~23:00,1/1至04:00
無休

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高雄莫利酒館 中式下酒熱炒

莫利酒館前身是老字號的Amy's活力餐廳,雖然是美式的裝潢風格,但菜單以熱炒菜餚為主。由於帶點小酒館的氣氛,加上有演奏表演助興,每到特殊節日,氣氛總是熱鬧。在這裡甚至還能吃到豬油拌飯,用黑豬肉爆的豬油特別香醇,白飯除了拌入豬油、醬油,還有爆豬油剩下的「肥肉渣」,氣味飄香。
另外,青龍椒炒肉絲是以紹興酒提味,而黑胡椒炒菲力滋味香辣帶嚼勁,也都是受歡迎的熱炒。至於下酒下飯皆宜的七味烤肋排,是以七味粉、醬油、糖等先將豬肋排醃漬,肉質有嚼勁不乾柴,並帶著順口的微辣。

DATA

高雄市復興二路272號
(07)223-3931
18:00~03:00
周一休

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