朋廚早餐119元
包括燻鮭魚、歐姆蛋、薯餅，還附上麵包、飲料，種類多樣、營養均衡。
豐盛早餐 麵包飲料免費續一次
朋廚 用料多價實在
一日之計在於晨，保險業務林家芬比誰都重視早餐，因為早上要吃得飽，一天才有滿滿的活力，她最愛位在台北民生社區的朋廚早餐，這裡的牛肉堡、雙人總匯早餐，味道清爽不油膩、份量豐盛，而且點套餐，麵包、飲料還能免費續點1次，很有誠意。
報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳
林家芬最愛的朋廚，不過是間只有2大張、1小張桌子，還有吧台幾個位置的小店，但空氣中充滿了烤麵包的香氣，還有客人們盡情的交談聲，讓我在一早就被這熱鬧的氣氛給喚醒。林家芬笑著說：「這是社區型的早餐店，雖然沒什麼裝潢，但是東西好吃實在，才會這麼受歡迎。」
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食材搭配有彈性
我點的佛卡茄雙人總匯上桌後，份量讓我眼睛一亮。超大的圓形黑橄欖麵包，夾進滿滿的燻雞、生菜、芽菜、煎蛋等材料。老闆金玉慧說：「也有客人喜歡把煎蛋換成蛋沙拉，也很好吃喔。」煎蛋的香氣比較濃郁，但蛋沙拉比較濕潤，全看客人的喜好。
大部分的時候，林家芬會點朋廚早餐，因為有燻鮭魚、歐姆蛋、薯餅、生菜，營養豐富，其中，歐姆蛋加了玉米在其中，吃起來香甜，炸薯餅也不油膩。「而且附上的麵包還可以免費續點1次喔！」像是分享秘密一般，林家芬這麼告訴我。老闆金玉慧則大方地說：「開早餐店就不能怕客人吃，只要能吃得完，我們都讓客人續，要讓大家吃得滿足。」麵包會有多種口味，通常是雜糧麵包、海鹽麵包等歐式麵包，口感紮實且香，吃起來很舒服。
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黑豆漿味濃健康
黑豆漿味濃健康
至於飲料的選擇則有鮮奶茶、果汁、黑豆漿等，林家芬特別推薦黑豆漿，她說：「這是店家自己打的，好香、好濃。」用了黑豆、薏仁、花生，給客人之前還會加上1匙黑芝麻粉，金玉慧說：「黑芝麻可以提香氣，而且對身體很好。」由於沒有去渣，黑豆漿喝起來十分濃稠，比其他飲料都來得有飽足感。
人氣菜色
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牛肉堡 肉甜醬不死鹹
食材跟一般漢堡沒有多大差別，在麵包裡夾進牛肉、培根、起司、生菜、番茄、生黃瓜，但一咬下，漢堡加上炒過的磨菇，吃起來很濕潤，而且醬汁不會太鹹。搭配的炸薯條切得較厚，油炸後有濃郁香氣，嘗來過癮。
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卡拉排 雞腿生菜豐盛
卡拉排也很受客人歡迎，糙米吐司夾著炸過的去骨雞腿肉、生菜、起司，還有炸過的杏鮑菇，口感好，份量大，吃起來很飽足。老闆金玉慧說：「我添加了芥末子在裡面，搭配炸雞肉，可以解膩。」醬汁也用了水果來調製，吃來清爽。
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業務小檔案
保險業務，熱愛美式食物，尤其對漢堡情有獨鍾，重視牛肉品質以及醬汁的搭配，熟悉台北市大大小小能吃到美味漢堡的餐廳。
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美味路標
台北市新中街41號
(02)2748-1215
05:30~14:00
周日休
路邊有收費停車格
讀者互動區
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電話：0809-012-555
傳真：0809-013-666
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地址：114台北市內湖區行愛路141巷38號
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